Moje inspiracje

Krem z dyni

Składniki:

600 g dyni hokkaido 

300 ml wywar

100 ml śmietany 30%

1 marchew

1 cebula

1 ząbek czosnku 

50 g świeżego imbiru

5 gałązek rozmaryny 

2 łyżki miód gryczany 

100 ml świeżo wyciskany sok z pomarańczy 

1 pomarańcza

½ łyżeczki kardamonu mielonego 

2 łyżki goździków 

100 ml oleju 

sól

pieprz