Składniki:

500 g kalafior 

250 ml wywaru 

50ml  śmietana 30%

30g kurki marynowane

10 g grzanki ziołowe

Gałka muszkatołowa

Sól 

Pieprz

​

Przepis

Upieczonego lub ugotowanego do miękkości kalafiora dodajemy do garnka z gotującym  się wywarem. Gdy całość będzie już miękka dodajemy śmietanę 30% , doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową do smaku. Całość miksujemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji.